Ensalada de col la receta que te propongo hoy, es una ensalada rica y muy fácil de elaborar con Thermomix, es una de mis favoritas, aunque en realidad suelo preparar muchas ensaladas a mis hijos les encanta comerlas. Esta en concreto como ya te digo me encanta hacerla porque ademas aguanta unos días en el frigorífico con lo cual mejor aun. ¿te animas a hacerla? Te cuento como la hago.
Testado para TM31 y TM5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: (Para 6 raciones) Tiempo total de preparación: 33 segundos más 2 horas de reposo.
- 250 g. de col blanca
- 150 g. de zanahorias
- 150 g. de manzana
- 1 yogur natural
- 150 g. de jamón york
- 10 g. de vinagre
- 70 g. de mayonesa
- 10 g. de azúcar
- 5 g. de mostaza
- 5 g. de sal
- 5 g. de cebolla
- 5 g. de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
Corta la col en trozos regulares y ponla en el vaso, programa 3 seg./ vel.5. Reserva en un bol o ensaladera.
Añade al vaso las zanahorias cortadas en 2 o 3 trozos, programa 3 seg./ vel.5. Saca y reserva junto a la col.
Pon la manzana pelada y a trozos y programa 4 seg./ vel.4. Saca y reserva con la zanahoria y col.
Añade el jamón york y programa 3 seg./ vel.4. Vierte en el bol con los demás ingredientes y mezcla con la espátula.
Pon en el vaso el yogur, el vinagre, la mayonesa, la mostaza, el azúcar, la sal, la cebolla y el aceite, programa 20 seg./ vel.5
Vierte la salsa sobre los ingredientes reservados y mezcla bien.
Conserva en el frigorífico de 2 a 3 horas antes de servir.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
