APERITIVOS THERMOMIX 
Cocina deliciosos aperitivos y entrantes con tu thermomix, me encantan los aperitivos fríos y calientes, croquetas, pizzas, ensaladilla, barritas energéticas, patatas con salsa. También puedes encontrar recetas de aperitivo y entrantes para fechas señaladas como Navidades, cenas con amigos o familiares. Te dejo también recetas de barritas energéticas caseras y saludables son ideales para tomar como aperitivo, también son ideales para llevar al trabajo o para coger fuerzas antes de ir al gimnasio, para la merienda de los niños o el snacks para el colegio.
Snacks de garbanzos especiados
¿Te has preguntado alguna vez como hacer tus snacks caseros?, aquí te dejo una receta de snacks de garbanzos especiados estan muy ricos y son mas saludables que los que compramos, así que si te animas ya sabes, enciende tu thermomix y ponte a cocinar Testado para Tm31...
Gazpacho de nectarina
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 450 gr. de nectarinas (peladas) 450 gr. de tomates sin pelar 100 gr. de pan del día anterior 15 gr. de vinagre de manzana 100 gr. de pimiento rojo 1 diente de ajo 50 gr. de aceite de oliva...
Croquetas de calabacín y queso roquefort
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 24 unidades) 100 gr. de cebolla 30 gr. de aceite de oliva extra 40 gr. de queso roquefort 500 gr. de calabacines (pelados y cortados en dados) 140 gr. de harina 300 gr. de leche Sal Nuez moscada Huevo Pan...
Chipirones al ajillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 1000 gr. de chipirones limpios 3 ajos 3 ramitas de perejil (solo hojas) 40 gr.de aceite 100 gr. de agua 1 guindilla (opcional) Sal ELABORACIÓN: Ponga los dientes de ajo pelados y el perejil en...
Pimientos asados en Varoma
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES (Para 6-8 raciones) 3 pimientos rojos Aceite de oliva virgen extra 1500 gr.de agua Sal Cebolla Papel film para envolver o bolsa de asar. ELABORACIÓN: Lave los pimientos, unte los con aceite de oliva y envuelva...
Huevos duros en salsa verde
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 8 huevos mediano 1.500 gr. de agua 1 cucharadita de sal 10 gr. de vinagre 2 dientes de ajo 2-3 ramitas de perejil fresco 80 gr. de aceite de oliva 90 gr. de jamón serrano en taquitos 15...
Sorbete de tomate
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 8 raciones) 4-5 tomates maduros en cuartos (reserve las semillas) 2 limones pelados sin nada de parte blanca 200 gr. de azúcar 8 hojas de albahaca fresca 750 gr. de hielo ELABORACIÓN: Ponga en el vaso los...
Mejillones en salsa de vino blanco y nata
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (4 raciones) 10-15 ramitas de perejil fresco (solo hojas) 220 gr. de cebolla en cuartos 1-2 dientes de ajo 45 gr. de aceite de oliva extra 1000 gr. de mejillones limpios 150 gr. de vino blanco seco 1 pellizco de...
Huevos rellenos de atún y salsa de piquillos
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4-6 raciones) 500 gr. de agua (para cocer los huevos) 8 huevos 100 gr. de atún en aceite (escurrido) 80 gr. de tomate frito 60 gr. de pimientos del piquillo 50 gr. de leche evaporada Sal Pimienta negra...
Salmón wellington con espinacas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 1 plancha de hojaldre rectangular 400 gr.de salmón fresco (en lomos) 200 gr. de espinacas congeladas 40 gr. de pasas 30 gr. de leche evaporada 1 yema de huevo Raiz de jengibre Sal Pimienta...
Confitura de pimientos del piquillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 400 gr. de pimientos del piquillo (peso escurrido) 200 gr. de azúcar moreno 100 gr. de vinagre 50 gr. de agua ELABORACIÓN: Ponga los pimientos en el vaso y trocéelos 5 seg/ vel 6. Baje los restos con la espátula...
Pencas de acelgas en escabeche
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) Las pencas de 500 gr. de acelgas (cuanto más anchas mejor) Azafrán en rama 1 o 2 ajos (a gusto) 1 hoja de laurel 1 rebanada de pan Las hojas de 4 ramas de cilantro La piel de media naranja...
Paté de salmón ahumado
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 200 gr. de salmón ahumado 60 gr. de queso de untar Philadelphia 30 gr. de zumo de limón. 25 gr. de mantequilla (una cucharadita) ELABORACIÓN: Vierta en el vaso todos los ingredientes. Triture 15 seg./vel. 5- 10...
Crema de coliflor
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 100 gr. de puerro en trozos 75 gr. de aceite de oliva extra 500 gr. de coliflor en ramilletes pequeños 150 gr. de patatas peladas y en trozos 1000 gr. de leche 100 gr. de nata o leche evaporada...
Champiñones en vinagre
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 250 gr. de champiñones laminados Sal Pimienta negra recién molida 50 gr. de vinagre 1-2 dientes de ajo 6-8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 50 gr. de aceite de oliva virgen extra...
Relleno para sándwiches
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 20 gr.pimiento rojo 20 gr. de pimiento verde 40 gr. de cebolla tierna 25 gr. de aceitunas rellenas anchoa 20 gr. de pepinillos agridulces 3 latas pequeñas de atún (escurrido de aceite) 4 cucharaditas de postre de...
Patatas alioli
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 2 dientes de ajo Hojas de perejil fresco 1 huevo 150 gr. de aceite de girasol 150 gr. de aceite de oliva Unas gotas de limón o 1 cucharadita de vinagre Media cucharadita de sal 600 gr de patatas(troceadas tipo...
Ensalada de lentejas de la suerte
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) Para la ensalada: 1 tarro de lentejas cocidas (400gr. aclaradas y escurridas) 100 gr. de queso de bola en trozos 2 cebolletas cortadas por la mitad (100gr. aprox.) 200 gr. de manzana golden...
Rollo de carne relleno de ciruelas con mermelada de cebolla
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 8 raciones) 500 gr. de carne picada de ternera 1 huevo 1 ajo picado 1 cucharadita de perejil picado 1 rebanada de pan de molde 1 cucharadas de leche Sal Pimienta molida Nuez moscada 12 ciruelas...
Paté de anchoas
Paté de anchoas fácil y rápido con thermomix, un sencillo aperitivo para untar unos panecillos y degustar el paté de anchoas junto a un vino o cerveza en las comidas navideñas. Aquí te dejo la recetilla. Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 24...