CARNES THERMOMIX 
Atrévete a elaborar todo tipo de carnes con ayuda de tu Thermomix, disfruta de ricos estofados, recetas de sabrosas croquetaso, carnes en salsa y mucho más. Aprenderás de forma clara y sencilla a utilizar Thermomix para realizar estos sabrosos platos que te dejo aquí.
Proporción para la masa de croquetas
Según la cantidad de croquetas que quieras hacer debes poner la proporción más o menos exacta de harina y leche, en este caso no vale decir “harina la que admita” o la “harina a ojo” a continuación te dejo las cantidades para que no tengas problema a la hora de...
Solomillo Wellington con cebolla caramelizada y queso de cabra
Solomillo Wellington con cebolla caramelizada y queso de cabra ¿qué te parece esta receta para las comidas o cenas de Navidad?, da para unas 8 o 10 raciones, como plato principal queda de escándalo, la verdad que todo lo que lleva hojaldre me encanta y si además va...
Guiso de ternera con patatas
Guiso de Ternera con patatas, uno de mis guisos favoritos,un plato muy rico e ideal para combatir la bajada de las temperaturas. Una receta tradicional y fácil de hacer con Thermomix, ya sabes que cocinar con Thermomix te simplifica el tiempo, ahorras un tiempo en la...
Solomillo de cerdo al Varoma con salsa de turrón
Solomillo de cerdo al Varoma con salsa de turrón, es una receta muy sencilla y sabrosa ideal para comidas o cenas navideñas, ademas es de las recetas que puedes tener hecha con antelación y a la hora de servir solo calentar, la salsa de turrón le aporta un sabor único...
Lagarto ibérico en salsa
Lagarto ibérico al ajillo es la receta para hoy pero no lagarto "reptil", es un corte del cerdo ibérico de la parte del lomo con forma de cordón de ahí su nombre, se extrae de entre las costillas y el lomo en tiras no muy grandes. Es una carne magra y muy jugosa ya...
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones en varoma más natural imposible. Siempre digo que la primera vez que lo vi hacer, dudé hasta que lo probé y me gustó muchísimo, no queda doradito pero siempre hay la opción de una vez hecho darle un golpe de horno o sartén....
Lomo con salsa de soja y piña
Hoy he cocinado lomo con salsa de soja y piña, siempre suelo tener de reserva lomo o solomillo de cerdo congelado por si surge algún imprevisto y hoy ha sido un día de esos, he utilizado el recipiente Varoma, desde que tengo la thermomix utilizo muy poco el horno para...
Rabitos de cerdo en salsa
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 150 gr. de cebolla 150 gr. de pimiento rojo 2 dientes de ajo, pelados 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 1000 gr. de rabitos de cerdo troceados no muy grandes 1 cucharadita de pimentón 3...
Croquetas de jamón y pollo
Testado para TM31 y TM5. Dificultad: Baja INGREDIENTES: (Para 50 unidades) 150 gr. de jamón 200-250 gr. de carne de pollo ya cocinada de cocido, asado (muslos, pechuga) 100 gr. de mantequilla 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 30 gr. de cebolla 170 gr. de harina...
Conejo al chilindrón
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 150 gr. cebolla en cuartos 150 gr. pimiento rojo 150 gr. pimiento verde 70 gr. aceite de oliva 1 hoja de laurel 4 dientes de ajo cortado en 4 trozos c/u 1000 gr. conejo en trozos pequeños y...