


Proporción para la masa de croquetas
Según la cantidad de croquetas que quieras hacer debes poner la proporción más o menos exacta de harina y leche, en este caso no vale decir “harina la que admita” o la “harina a ojo” a continuación te dejo las cantidades para que no tengas problema a la hora de...
Tabla de equivalencias TM21, TM31 y TM5
Adapta las recetas a tu Thermomix con esta tabla de equivalencias para TM21, TM31 y TM5 Las recetas de la TM21 valen para la TM31 y para la TM5 y a la inversa solo hay algunos cambios que te indico a continuación. TEMPERATURAS: La TM31 tarda más en calentar respecto a...
Cebolla caramelizada
Cebolla caramelizada, una receta para guarnición de muchos platos, hamburguesas, quichés,acompañamiento de carnes, incluso para e desayuno untada en las tostadas como mermelada. Yo la he preparado para el solomillo wellington. La cebolla caramelizada se elabora muy...
Naranjas confitadas
Naranjas confitadas es la receta perfecta para tener ahora que se aproxima la Navidad, para la elaboración de nuestro roscón de Reyes, turrones, bombones rellenos…Hace dos años hice el roscón con Thermomix, pero cometí un error de no comprar con antelación las...