La tarta de chocolate y cuajada me encanta, porque esta deliciosa, porque se hace muy rápida y fácil con thermomix y porque cada vez que la hago cuando tengo invitados en casa quedo como una gran cocinera, eso me dicen ellos y si ellos lo dicen es porque la tarta de chocolate y cuajada les ha encantado. Si quieres quedar de diez con tus invitados te animo a que hagas esta receta.
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: (6-8 raciones)
- 200 g. galletas tipo María
- 80 g.de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g.de chocolate postres
- 2 sobres de cuajada
- 1 litro de leche entera o semi desnatada
- 40 g. azúcar
ELABORACIÓN:
Pon en el vaso las galletas y tritura 5 seg /vel 8
Añade la mantequilla y mezcla 5 seg/ vel 5
Pon las galletas en el fondo de un molde desmontable y aplasta bien con el reverso de una cuchara.
Pon el chocolate en el vaso, tritura en vel progresiva 5 – 10
Añade la leche, los dos sobres de cuajada y el azúcar y programar 10 min./ 100ºC/ vel 3
Vierte la mezcla suavemente sobre las galletas y deja enfriar, después ponlo en el frigorífico durante unas 3 o 4 horas para que cuaje.
Desmolda y sirve adornado con virutas de chocolate, fideos de colores, nata montada…
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
