Manzanas asadas con sabayón de moscatel un postre fácil y rápido con la ayuda de Thermomix. Te va a encantar como postre o merienda Te animas a cocinarlo?

Dificultad fácil
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 50min
Raciones  6 raciones

INGREDIENTE:

  • 100 g de agua
  • 6 manzanas reineta (aprox. 200 g/unidad)
  • 6 cucharadas de azúcar moreno
  • 50 g de vino dulce moscatel
  • 2 yemas
  • 50 g de azúcar

PREPARACIÓN:

  1. Precaliente el horno a 180º. Ponga en una fuente de horno el agua y reserve.
  2. Con un descorazonador retire las semillas. Ponga una cucharada de azúcar en el centro de cada manzana y colóquelas en la fuente reservada.
  3. Hornee durante 30-40 minutos (180°C). Retire las manzanas del horno y reserve.
  4. Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese el vino dulce.
  5. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en el vaso las yemas y el azúcar y programe 2 min/80°C/vel 3. Sin quitar el cubilete, programe 4 min/80°C/vel 3 y vierta el vino dulce sobre la tapa poco a poco.
  6. Retire a una salsera y sirva las manzanas regadas con el sabayón.

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