Receta de bizcocho de nata y nueces, enciende tu thermomix y prepara una deliciosa merienda para toda la familia, el bizcocho de nata y nueces queda muy rico, esponjoso y si lo acompañamos con un café, un vaso de leche o un cola cao pues perfecto para el desayuno y la merienda.
Testado para TM31 y TM5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: (8 raciones)
- 3 huevos
- 250 gr. de harina
- 200 gr. de nata 35% materia grasa
- 50 gr. de aceite de oliva suave
- 90 gr. de azúcar moreno
- Una cucharadita de azúcar vainillado
- 100 gr. de nueces troceadas y enharinadas
- 1 sobre de levadura Royal (16 gr.)
ELABORACIÓN:
Precaliente el horno a 180º C.
Ponga la mariposa en el vaso y añada los huevos el azúcar y azúcar vainillado.
Programe 4 min./ 37º C/ vel. 3 y 1/2.
Quite la mariposa e incorpore el aceite , la nata líquida, la harina y la levadura. Bata durante 10 seg./vel. 1 sin temperatura.
Añada las nueces y mezcle bien con la espátula.
Unte un molde con mantequilla fundida y harina y vuelque la masa del bizcocho. Queda una masa bastante espesa.
Deje reposar la masa unos 20 minutos y hornee a 180º C unos 30-40 minutos dependiendo del horno.
Una vez horneado deje enfriar hasta desmoldar.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
