Cansada del clásico flan, pues atrévete con esta receta de Flan de chocolate y almendras, es muy fácil, enciendes la thermomix pones lo ingredientes en el vaso, programas y listo, solo tienes que esperar a que se enfrié, te dejo a continuacióni los pasos a seguir para hacer tu flan de chocolate y almendras.
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: (Para 1 molde grande o 12 individuales)
- Caramelo líquido
- 1 sobre de preparado para flan Royal de 8 raciones
- 50 gr. de almendras crudas sin piel
- 1000 gr. de leche entera
- 50- 60 gr. de azúcar
- 1 tableta de chocolate con leche tipo Nestlé
ELABORACIÓN:
Distribuya el caramelo en el fondo de un molde o flaneras individuales.
Ponga las almendras en el vaso y triture durante 5 seg./ vel.5 Reserve.
Incorpore la tableta de chocolate en trozos, ralle durante 10 seg. vel. progresiva 5-10
Vierta la leche, el preparado para flan , el azúcar y las almendras reservadas programe 10 min/ 90ºC / vel. 2´5.
Vierta en un molde de flan o moldes individuales y debe enfriar aprox. 1 hora.
Reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas.
Desmolde el flan y sirva.
NOTA: Si no puede tomar leche normal puede sustituir por leche vegetal o sin lactosa.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
