Esta tarde pensé en elaborar esta receta de galletas de nueces, al final me puse manos a la obra, la verdad es que la masa se hacen en unos minutejos con thermomix. Las galletas de nueces no llevan harina así que los alérgicos al gluten las pueden tomar, salen muy ricas, espero que te gusten.
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: (Para 24 unidades aprx.)
- 250 gr. de nueces peladas
- 250 gr. de azúcar moreno
- 2 huevos
ELABORACIÓN:
Triture las nueces junto con el azúcar 30 seg./ vel.6
Añada los huevos y mezcle el conjunto 30 seg./vel.3
Engrase o cubra una bandeja de horno con papel especial y coloque pequeños montoncitos de pasta con la ayuda de una cucharilla, dejando separación entre ellos.
Hornee a 170ºC durante 15 min. aprox.(siempre vigilando)
Nota: Apta para celiacos.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
