A mi y a mis hijos nos encanta este postre de natillas de chocolate y lima, ya sabes con thermomix las natillas salen muy ricas y se hacen muy rápido, es la ventaja de cocinar con thermomix. Las natillas de chocolate quedan muy suaves y al añadirle la ralladura y el zumo de lima le da un toque diferente de la natillas de chocolate clásicas.
Testado para TM31 y TM5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: (Para 4 raciones)
- 150 gr. de chocolate Nestlé postres
- 500 gr. de leche
- 15 gr. de Maizena
- 2 huevos
- 80 gr. de azúcar
- 1 lima (ralladura y zumo)
ELABORACIÓN:
Ponga en el vaso el chocolate troceado y pulverice 15 seg./ vel progresiva 5-7-10. Baje los restos de la tapadera y paredes del vaso hacia las cuchillas.
Incorpore la leche, la maizena, los huevos y el azúcar. Programe 7 min./ 90ºC/ vel.4
Una vez acabado incorpore el zumo y la mitad de la ralladura de la lima y mezcle durante 15 seg./ vel. 4
Vierta en un bol o boles individuales y cubra con papel film para evitar costra, cuando este frío introduzca en el frigorífico.
Para servir puede decorar con la ralladura de lima reservada, chantylly, frutas frescas, bolitas de chocolate…¡Buen provecho!
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
