Tarta de arroz con leche, si el arroz con leche esta delicioso la tarta ni te cuento, en muy pocos minutos elaborarás esta receta con tu thermomix, la tarta de arroz con leche es perfecta para los postres o para la hora del café a media tarde o simplemente a cualquier hora del día que te quieras dar un dulce capricho.
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: (12 raciones)
- 200 gr. galletas tipo María
- 90 gr. mantequilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1500 gr. de leche entera
- 200 gr. arroz
- 1 palo de canela
- La piel de un limón (sin nada de parte blanca)
- 200 gr.azúcar
- 2 sobres cuajada
ELABORACIÓN:
Precaliente el horno a 180ºC
Forre con papel vegetal un molde desmontable de aprox. 24 cm. de diámetro.
Ponga las galletas en el vaso y triture 30 seg./ vel.7-10 progresivamente.
Añada la canela y la mantequilla y vuelva a triturar 10 seg./ vel 7-10 progresivamente.
Vuelque la pasta de galletas sobre el molde y aplaste con ayuda del cubilete o de una cuchara hasta cubrir totalmente la base del molde.
Hornee durante 10 minutos en el horno.
Si lavar el vaso ponga la leche, el arroz, el palo de canela y la cáscara de limón.
Programe 45 min./ 90ºC / vel. 1.
Una vez acabado el tiempo añada el azúcar y los sobres de cuajada, vuelva a programar 5 min./ 90ºC /vel. 1.
Retire el palo de canela y la cascara de limón y triture 15 seg/ vel. 5-7.progresivamente
Vuelque sobre la base reservada en el molde y deje cuajar.
Adorne la una vez fría con canela molida.
Nota: Mejor de un día para otro.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
