Turrón de chocolate con pistachos, otro que tengo ya en mi despensa, aunque creo que tendré que hacer más, porque aunque no estamos en Navidad en mi casa ya estamos disfrutando de este riquísimo turrón de chocolate con pistachos. El proceso es muy sencillo de elaborar con Thermomix, sólo te queda encender tu máquina y disfrutar de un rico turrón casero.
Testado para TM31 y TM5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: ( 2 tabletas de 250 g. cada una) Tiempo de preparación 6 minutos
- 250 g. de chocolate fondant partido en tozos grandes
- 250 g. de chocolate con leche partido en trozos grandes
- 80 g. de manteca de cerdo
- 200 g. de pistachos pelados
- 2 molde para turrón
ELABORACIÓN:
Pon los dos chocolates en el vaso, tritura 30 seg./ vel progresiva 5-10
Baja los restos de las paredes hacia las cuchillas, incorpora la manteca y programa 5 min./ 37ºC/ vel 2.
Incorpora los pistachos y mezcla durante 15 seg./ vel. 3
Vierte en los moldes cubriendo bien las esquinas, alisa la superficie y deja endurecer.
Desmolda y conserva en un recipiente hermético o en una lata, yo ademas los cubro con film transparente.
Nota: Si no tienes moldes para turrón, también te sirve un brick de leche limpio cortado a lo largo.
¡¡Sorprende a tu familia y amigos en estas fiestas navideñas con un dulce y rico turrón de chocolate con pistachos.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
