Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.
INGREDIENTES:
- 600 gr. de pera conferencia.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 60 gr. de edulcorante en polvo (he utilizado stevia).
- 1 sobre de gelatina neutra
- 1 manzana pelada y sin pepitas (opcional)
ELABORACION:
Pelamos las peras y las ponemos en el vaso junto con la gelatina.
Añadimos la cucharada de limón y el edulcorante.
Trituramos 8 segundos / velocidad 6.
Bajamos con la espátula los restos de las paredes.
Cerramos el vaso y ponemos sobre la tapa el cestillo para evitar salpicaduras y ayudar a la evaporación y programamos 30 min. / varoma / velocidad 1/1/2.
Al terminar, echamos la mermelada en tarros de cristal.
Lo cerramos y le damos la vuelta unas 24 horas para que nos haga el vacío y así se conserven mejor durante más tiempo.
NOTA:
- Le podemos poner una manzana ya que al ser light le ayuda en la textura a ser más espesa.
- En caso de gustarnos más densa programamos 10 min./ varoma / velocidad 1/1/2.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
