Pastel francés con fresas, aprovechando que están en plena temporada ¡qué ricas! Este pastel es muy parecido a la quesadilla…igual diría yo y con frutas delicioso, puedes poner la que más te guste manzanas, cerezas, peras…con ingredientes muy básicos y Thermomix así de fácil.

Testado para TM31 y TM5. Dificultad: baja

INGREDIENTES: (para 12 raciones) Tiempo total de preparación en Thermomix 1 minuto mas tiempo de horneado

  • 40 g de mantequilla
  • 400 g. de fresas limpias, sin hojas y cortadas por la mitad a lo largo
  • 400 g. de leche entera
  • 130 g. de harina
  • 150 g. de azucar
  • 4 huevos
  • 20 g. de ron

ELABORACIÓN:

Precalienta el horno a 180 ºC

Pon la mantequilla en una fuente apta para horno de aproximadamente 20×30 cm., introduce en el horno durante 10-15 minutos hasta que la mantequilla se funda.Retira del horno y coloca las fresas en la base.

Pon en el vaso la leche,la harina,el azúcar, los huevos y el ron, mezcla 1 min./vel.5

Vierte la mezcla en la fuente encima de las fresas.

Hornea durante 45-50 minutos a 180ºC

Retira del horno, deja que enfríe y sirve.

Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.

 

 

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