Helado de ciruelas casero y elaborado con thermomix, imagínate que tienes unas ciruelas rojas para elaborar una rica mermelada y que parte de esa mermelada la utilizas para confeccionar un rico helado de ciruelas rojas al cual le añadirás galletas, chocolate o frutos secos, pues deja de imaginar y ponte a elaborar tu delicioso helado de ciruelas rojas en solo unos minutos.

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja

INGREDIENTES: (Para 1 litro de helado)

  • 3 yemas de huevo
  • 2 yogures griegos natural o de fresa
  • 250 gr. de nata para montar fría
  • 250 gr. de leche entera
  • 300 gr.de mermelada casera de ciruelas (ver receta)
  • Galletas, chocolate, almendras (opcional)

ELABORACIÓN:

Ponga las yemas en el vaso, bata durante 15 seg./ vel 6

Añada la mermelada, los yogures, la nata y la leche  y programe 20 seg./vel.6

Vierta la mezcla en un bol apto para el congelador, cada 1 hora aprox. por 2 o 3 veces vuelva a poner el helado en el vaso de Thermomix para mantecar durante 1 min./ vel 8

En el ultimo batido ponga las galletas trituradas ,el chocolate, frutos secos o lo que desee y mezcle con la espátula.

Vuelva a congelar hasta su uso.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.

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