Hoy quería hacer natillas pero para variar he hecho natillas de fresa, si no las has probado te animo a que las pruebes, tienen la textura suave de las natillas pero con un rico sabor a fresa. Yo aprovecho cuando bajan de precio y merece la pena porque las fresas no aguantan mucho y las utilizo para hacer esta receta de natillas de fresa o gelatina de zumo de naranja y fresa, así los peques comen algo de fruta.
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: (Para 6 raciones)
- 300 gr. de fresas
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 500 gr. de leche (entera o semi desnatada)
- 15 gr. de Maizena
ELABORACIÓN:
Limpie las fresas de hojas, lave y trocee en cuartos.
Pongalas en el vaso y triture 30 seg./ vel.10
Añada el resto de ingredientes y programe 8 min./ 90ºC/ vel.4
Acabado el tiempo vuelva a programar 4 min./ vel.4 (sin temperatura)
Vierta en un bol o cuencos individuales.
Mantenga en el frigorífico hasta la hora de servir.
Nota: También puede elaborarlas con leche sin lactosa.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
