CARNES THERMOMIX 
Atrévete a elaborar todo tipo de carnes con ayuda de tu Thermomix, disfruta de ricos estofados, recetas de sabrosas croquetaso, carnes en salsa y mucho más. Aprenderás de forma clara y sencilla a utilizar Thermomix para realizar estos sabrosos platos que te dejo aquí.
Muslos de pollo al ajillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (para 4 raciones) 1000 gr. de muslos de pollo Sal Pimienta negra molida 6 dientes de ajo (25 gr. aprox.) 25 gr. de aceite de oliva 150 gr.de vino blanco 30gr. de zumo de limon 250gr. de agua Perejil picado para...
Rollo de carne relleno de ciruelas con mermelada de cebolla
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 8 raciones) 500 gr. de carne picada de ternera 1 huevo 1 ajo picado 1 cucharadita de perejil picado 1 rebanada de pan de molde 1 cucharadas de leche Sal Pimienta molida Nuez moscada 12 ciruelas...
Carrilleras estofadas al whisky con higos
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 100 gr. de dientes de ajos pelados y chafados 75 gr. de aceite de oliva 800-1000 gr. de carrilleras de cerdo salpimentadas 2 hojas de laurel secas 1 cucharada de perejil fresco picado 250 gr. de...
Solomillo de cerdo con salsa cumberland
Esta receta de Solomillo de cerdo con salsa cumberland es ideal para elaborar en las comidas o cenas de Navidad, te dejo com se cocina paso a paso con thermomix Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:facil INGREDIENTES:(Para 6 raciones) 2 solomillos de cerdo Sal Pimienta...
Guiso de pollo con patatas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:fácil INGREDIENTES: 150 gr. de tomates maduros 300 gr. de pimientos (rojo y verde) 160 gr. de cebolla 2 dientes de ajo 50 gr. de aceite de oliva 500 gr. de pollo en trozos 800 gr. de patatas, peladas y cortadas en trozos Azafrán 1...
Guiso de patatas con cordero
Testada para TM31 y TM5. Dificultad. Baja INGREDIENTES: 70 gr. de aceite de oliva Virgen 500 gr. de carne de cordero en trozos (sin huesos y sin nervios) 180 gr. de cebolla (cortada en cuartos) 1 cucharada de harina 700 gr. de patatas (chascadas en trozos) 1½ pastilla...
Ternera en salsa
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 1000 gr. de ternera cortada en trozos pequeños 200 gr. de cebolla 150 gr. de pimientos 4 dientes de ajo 60 gr. de aceite de oliva 200gr. de zanahorias 100 gr. de vino blanco 150gr. de agua Sal Laurel Pimienta...
Solomillos de pavo a la mostaza
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 2 solomillos de pavo de unos 500 gr. cada uno 100 ml. de leche 4 cucharaditas de mostaza a la antigua en grano 1 cucharadita de salsa worcestershire (salsa Perrins) Sal 1 cubito de roux 2 ó 3 patatas medianas 1...
Tartiflette
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 1 Kg. de patatas 50 ml. de aceite 1 cebolla grande 200 gr. de bacón 100 gr. de nata para cocinar 1 queso reblochón de 240 gr. (También puede servir queso camembert) ELABORACIÓN: Pele las patatas y córtelas en...
Hamburguesas de carne
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 400 gr. de carne picada mixta (ternera y cerdo) 100 gr. De cebolla troceada 2 rebanadas de pan de molde 100 gr. de leche 1 huevo 30 gr. de tomate frito 20 gr. de pan rallado Sal y perejil picado Aceite para...