Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja
INGREDIENTES:
- 100 gr. aceite de oliva virgen extra
- 6 – 8 dientes ajos, cortados en láminas
- 100 gr. pan del día anterior (cortadas finas)
- 1 cucharada rasa pimentón dulce
- 1500 gr. agua
- 2 pastillas de caldo thermomix (ver receta de caldo concentrado vegetal)
- 2 pastillas caldo de carne (ver receta de caldo concentrado)
- 4 huevos
- 100 gr. jamón ibérico, en trozos (opcional)
ELABORACION:
Ponga en el vaso el aceite. Programe 5 min. / varoma / vel. 1.
Añada los ajos y programe 4 min. / varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
Incorpore 1 ó 2 rebanadas de pan y programe 2 min. / varoma / giro a la izquierda/ velocidad cuchara.
Añada el pimentón por el bocal en los últimos segundos.
Añada el agua y las pastillas de caldo y programe 20 min. / 100ºC/ velocidad 1
Cuando acabe el tiempo programado, pare la máquina e incorpore los huevos y las rebanadas de pan, deje reposar unos minutos dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina, y sirva muy caliente.
Es una sopa de ajo con jamón.
Añada el jamón junto con el aceite en el paso 1
Nota:si prefiere el huevo en hilos, añada los huevos en el punto 5 y mezcle 5 seg. /vel. 2.
Después, incorpore el pan y deje reposar unos minutos.
Puede sustituir el jamón por chorizo, en este caso, reduzca la cantidad de pimentón.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
