Así de fácil y rápido se prepara una tortilla de patatas con thermomix, sale riquísima, si nunca la has hecho te invito a que pruebes y la cocines con thermomix, te sorprenderá lo buena que sale la típica tortilla de patatas.
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja
INGREDIENTES: (Para 4 raciones)
- 500 gr. de patatas
- 150 gr. de cebolla
- 100 gr. de aceite
- 100 gr. de agua
- 6 huevos
- Sal a gusto
ELABORACIÓN:
Añada al vaso la cebolla cortada a cuartos y el aceite y trocee 4 seg/ vel.4.
Coloque la mariposa en su posición y sofría 7 min./ 120º C/ giro a la izquierda/ vel. cuchara
(Para TM 31- 7 min./ varoma/ giro a la izquierda/ vel./ cuchara.
Acabado el tiempo añada las patatas (cortadas como para tortilla con un grosor de unos 5mm. aproximadamente) el agua y la sal. Programe 14min./120º C/giro a la izquierda/ vel. cuchara.
Finalizado el tiempo vuelca las patatas en el cestillo para que escurra el exceso de aceite.
Sin lavar el vaso ponga los huevos y un poco de sal y mezcla durante 10 seg./ vel.3
Eche los huevos batidos en un bol y mezcle con las patatas.
Ya solo queda cuajar la tortilla en una sartén.
Si tienes algún problema a la hora de elaborar la receta te puedes poner en contacto por teléfono o WhatsApp 647 526 887.
