PAN THERMOMIX 
Pan casero ¿te atreves a elabora un delicioso pan en casa preparando la masa con ayuda de tu thermomix?. Si te digo que es muy fácil, rápido y que sale delicioso seguro que te animas a prepararlo.
Disfrutar del sabor casero de tu pan recién horneado y del aroma que impregna toda la casa no tiene precio, ¿por qué comprarlo cuando lo puedes elaborar tu misma?
Bollitos al vapor con corazón de chocolate
Bollitos al vapor con corazón de chocolate es la receta que te propongo para hoy, son muy fáciles de elaborar, están buenísimos si los comes templaditos recién hechos como fríos, a los peques les encantan y a mi más, pues se que están comiendo sano. Ya sabes que con...
Tortas dulces y saladas
Tortas dulces y saladas es la receta que te propongo hoy o lo que viene siendo galletitas dulces y saladas. Están buenísimas como snacks, también las podéis mojar en alguna salsa como el guacamole o untarle queso crema, paté... y a las tortas dulces le podéis poner...
Panecillos de aceite
Comer pan casero me encanta y estos panecillos de aceite salen muy ricos, como me ayuda mi thermomix a elaborarlos no me da pereza hacer este tipo de recetas y la verdad merece la pena elaborar tu propio pan, esta mas rico y es mas saludable. Por las mañanas me...
Molletes de Antequera
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: (Para 6 unidades) Para la masa de arranque: 50 gr. de leche 10 gr. de levadura fresca de panadero 85 gr. de harina de fuerza Para la masa de molletes: Todo la masa de arranque preparada 600 gr. de harina de...
Baguettes
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: (Para 3 unidades) 330 gr. de agua 10 gr. de levadura prensada fresca desmenuzada o 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada (4 gr.) Aceite para engrasar 500 gr. de harina de fuerza y algo más para...
Pan de muertos
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:fácil INGREDIENTES: 500 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de levadura seca de panadería 1 cucharadita de sal 130 gr. de azúcar 2 huevos 120 gr. de leche Ralladura de piel de naranja Un chorrito de agua de azahar 100 gr. de...
Barritas de pan de pipas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 50 unidades) 125 gr. de pipas girasol crudas o fritas 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de sal 300 gr. de harina de fuerza 1/2 cubilete de levadura fresca (ó 1/2 sobre de levadura de...
Pan rápido
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 250 gr. de agua 20 gr. de aceite de oliva 20 gr. de levadura prensada de panadería 500 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de sal Para hornear: Una bolsa de asar con su cierre Un poquito de aceite de oliva para...
Pan de leche
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 300 gr. de leche 50 gr. de mantequilla 25 gr. de levadura fresca de panadería o 2 sobres de levadura seca de panadería 60 gr. de azúcar 500 gr. de harina de fuerza 1 pizca de sal 1 huevo batido para pintar el...
Pan para hamburguesas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 8 unidades grandes o 20 pequeñas) 300 ml leche semidesnatada ó mezcla de agua y leche 1 huevo mediano 30 ml aceite de oliva virgen extra 5 gr levadura seca de panadería ó 15 gr de levadura fresca de...
Pan integral
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 500 gr de harina de trigo 100% integral 350 ml de agua Levadura de panadería (fresca o seca) Sal Semillas variadas (opcional) ELABORACION: Calentar 350 ml de agua en Thermomix a 37°C / 1...
Regañás con ajonjolí
Testada para TM31 Y TM5. Dificultad INGREDIENTES: (para 48 unidades) 400 gr. de harina 75 gr. de agua 50 gr. de vino blanco 1 cucharadita de sal 100 gr. de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de semillas de sésamo (ajonjolí) ACCESORIOS ÚTILES: Bandeja de...