Solomillo de cerdo con champiñones

Solomillo de cerdo con champiñones

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 700 gr. de solomillo de cerdo cortado en medallones 150 gr. cebolla 1 diente de ajo 300 gr.de crema ligera. 300 gr. de champiñones laminados natural o en conserva 1 cucharada de Bovril 40 gr. de...
Pechuga de pollo a la naranja

Pechuga de pollo a la naranja

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 personas) 50 gr. de calabacín con piel 50 gr. de cebolla La piel de ½ naranja (sin nada de parte blanca) 40 gr. de aceite de oliva 400 g de pechuga de pollo salpimentada y en trozos de 4cm x 4cm aprox. 20...
Pollo en salsa de roquefort

Pollo en salsa de roquefort

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: ( Para 4 raciones) 50 gr. aceite 700 gr. de pechuga o de muslos de pollo, sin piel y en trozos regulares 100 gr. de cebolla en cuartos 100 gr. almendras peladas enteras 250 gr. de queso Roquefort 400 gr. nata...
Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 comensales) 500 gr. de carne picada (ternera y cerdo) 2 cucharadas de pan rallado con perejil 1 huevo 1 cucharadita de sal 400 gr. de cebolla en cuartos 5 dientes de ajo 50 gr. de almendras crudas sin...
Solomillo de cerdo al ajillo

Solomillo de cerdo al ajillo

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 2 solomillos de cerdo (700 gr. aprox.) Para el aliño: 6 ramitas de perejil fresco (solo hojas) 4 dientes de ajos 1 cucharadita de sal 50 gr. de aceite de oliva extra 30 gr. de vino blanco Para...