Recetas de Verduras
Recetas de Sopas
Recetas de Carnes
Recetas de Pasta y Arroces
COCINA FACILMENTE CON THERMOMIX: 
Cocina fácilmente con ayuda de tu thermomix todo tipo de recetas. Te sorprenderá lo sencillo que es elaborar dulces y postres, pan, aperitivos, todo tipo de carnes, pecados, mariscos, sopas y cremas, legumbres, verduras y ensaladas, arroces y pasta, salsas y aliños, bebidas todo esto a golpe de thermomix.
En mi bloc espero compartir contigo este hobbie de cocinar con thermomix y además de aprender nuevos platos, pues tenemos la ventaja de sacar un menú para el día a día que no es fácil. Espero que te guste cocinar conmigo.
RECETAS THERMOMIX ¡¡NOTA IMPORTANTE A LA HORA DE COCINAR!!:
¿Qué diferencia hay entre la Thermomix TM5 y la Thermomix TM31 a la hora de cocinar? Tienes que ajustar las cantidades cuando cocines porque los vasos tienen distinta capacidad, el vaso de la thermomix TM5 hace 2,2 litros y el de la TM31 hace 2,0 litros. Si tienes la TM31 y usas las mismas cantidades que para las recetas cocinadas con la TM5, el vaso rebosará, nunca debes pasar la señal que viene marcada en el vaso de tu thermomix.
Marquesas
Esta receta de marquesas es ideal para las fechas de Navidad, las marquesas se elaboran de una forma sencilla y rápida con Thermomix, si te gustan las marquesas que compras en la tienda, las marquesas caseras hechas con thermomix te gustaran mucho más. Testado para...
Bolitas de coco recubiertas de chocolate
Receta de bolitas de coco recubiertas de chocolate para chuparse los dedos, no compres las típicas bolitas de coco recubiertas de chocolate de Navidad, elabóralas tu misma con tu thermomix, te van a encantar. Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES:...
Flores Extremeñas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (para 40 flores aproximadamente) 500 gr. de leche (Tambien se pude sustituir por agua o mitad de cada) 4 huevos Sal Un buen chorro de anís (opcional) 350 gr. de harina Miel Aceite de oliva para freir ELABORACIÓN:...
Rollo de carne relleno de ciruelas con mermelada de cebolla
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 8 raciones) 500 gr. de carne picada de ternera 1 huevo 1 ajo picado 1 cucharadita de perejil picado 1 rebanada de pan de molde 1 cucharadas de leche Sal Pimienta molida Nuez moscada 12 ciruelas...
Paté de anchoas
Paté de anchoas fácil y rápido con thermomix, un sencillo aperitivo para untar unos panecillos y degustar el paté de anchoas junto a un vino o cerveza en las comidas navideñas. Aquí te dejo la recetilla. Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 24...
Sopa de ajo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 Personas) 8-10 dientes de ajo 100 gr. de aceite de oliva 100 gr. de jamón curado en dados (opcional) 1 cucharada de pimentón 1500 gr. de agua 2 pastillas de caldo 2 huevos 100 gr. de pan en lascas finas...
Paté de marisco
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 24 unidades) 7 palitos de mar 3 quesitos o 40 gr. de queso cremoso 1 lata de atún 1 chorrito de aceite del atún Unas gotas de Brandy 2 cucharadas de mahonesa ELABORACIÓN: Ponga en el vaso todos los...
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 100 gr. de puerro cortado en rodajas 20 gr. de mantequilla salada 1 pellizco de hebras de azafrán 200 gr. de caldo de ave 200 gr. de calabacín cortado en juliana 150 gr. de ramilletes de...
Natillas de almendras al brandy
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 50 gr. de almendras crudas sin piel 80 gr.de azúcar 50 gr. de harina 600 gr. de leche 3 huevos 40 gr. de mantequilla 40 gr. de brandy ELABORACIÓN: Ponga en el vaso las almendras y el azúcar....
Carrilleras estofadas al whisky con higos
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 100 gr. de dientes de ajos pelados y chafados 75 gr. de aceite de oliva 800-1000 gr. de carrilleras de cerdo salpimentadas 2 hojas de laurel secas 1 cucharada de perejil fresco picado 250 gr. de...
Baileys o crema de whisky
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 2 botellas de 250 gr.) 370gr de leche condensada (una lata pequeña) 80gr del whisky que más te guste 80gr de café recién hecho 1 cucharadita de esencia de vainilla ELABORACIÓN: Ponga todos los ingredientes...
Crema tibia de espárragos con berberechos
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 12 raciones de chupito. Preparación 5 min.) 1 lata de berberechos al natural (aprox. 115 gr.) 1 tarro de espárragos blancos en conserva (530-550 gr.) 200 gr. de mayonesa 30 gr. de aceite de oliva extra 1...
Roscos de flan fritos
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 20-24 unidades) 100 gr. de azúcar 100 gr. de aceite de oliva suave 100 gr. de leche 1 sobre de preparado para flan Royal 1 huevo 400 - 450 gr. de harina 1 sobre de levadura química Royal Ralladura de limón...
Empanada de hojaldre con salmón
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: ( para 6-8 personas) 75 gr. puerro (sólo la parte blanca) 100 gr. tomate, natural triturado 25 gr. aceite 500 gr. salmón fresco (sin piel ni espinas) Sal Pimienta negra molida 1/2 cucharadita de eneldo seco...
Arroz integral con espinacas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: ( Para 6 raciones) 1000 gr. de agua 1- 1/2 cucharaditas de sal 300 gr. de arroz integral 1 cebolla en cuartos ( aprox. 150 gr.) 70 gr. de aceite de oliva 2 dientes de ajo 2 pellizcos de pimienta molida 500 gr. de...
Boniatos con almendra
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 500 gr. de batatas, boniatos 100 gr. de azúcar glas 60 gr. de harina de arroz 100 gr. de almendras crudas sin piel 1 cucharadita de canela molida 1000 gr. de agua ELABORACIÓN: Ponga en el vaso el agua La batatas...
Peras al café en base de natillas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 personas) 6 peras conferencia 500 gr. de agua 30 gr. de café soluble (4 cucharadas aprox.) 200 gr. de azúca 2 ramas de canela Para las natillas: 120 gr de azúcar 4 huevos medianos 600 ml de leche 1...
Solomillo de cerdo con salsa cumberland
Esta receta de Solomillo de cerdo con salsa cumberland es ideal para elaborar en las comidas o cenas de Navidad, te dejo com se cocina paso a paso con thermomix Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:facil INGREDIENTES:(Para 6 raciones) 2 solomillos de cerdo Sal Pimienta...
Flan de avellanas con mascarpone
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:facil INGREDIENTES: 100 gr. de avellanas 250 gr. de mascarpone 500 gr. de nata 400 gr. de leche Caramelo liquido 1 sobre de preparado para flan de 8 unidades Royal ELABORACION: Incorpore las avellanas en el vaso y programe 2 seg. /...
Empanada de hojaldre de atún
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:facil INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre 300 g de cebolla 150 g de pimiento rojo 150 g de pimiento verde 100 g de tomate triturado (natural o en conserva) 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal...
