SIN GLUTEN THERMOMIX 
Sin gluten, aquí puedes encontrar recetas acta para celiacos cocinadas con Thermomix. Seguir una dieta libre de glicoproteína no significa que tengas que renunciar a ciertos alimentos, en el mercado nos podemos encontrar harina de arroz, almidón de maiz o simplemente elaboras recetas sin añadir harina como las marquesas típicas de Navidad, las gominolas o la nocilla para los peques como las hago caseras con mi thermomix se que no contienen trazas de gluten.
Lo bueno de cocinar tus propios menús es que te da la tranquilidad de saber los alimentos que utilizas, sabes que ese bizcocho, galletas, postres, guisos, cremas, flanes, yogures, helados, pecados, carnes son actos para celiacos, porque muchas veces los productos que compramos en las tiendas esta presente el gluten.
Gazpacho de nectarina
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 450 gr. de nectarinas (peladas) 450 gr. de tomates sin pelar 100 gr. de pan del día anterior 15 gr. de vinagre de manzana 100 gr. de pimiento rojo 1 diente de ajo 50 gr. de aceite de oliva...
Natillas de chocolate y lima
A mi y a mis hijos nos encanta este postre de natillas de chocolate y lima, ya sabes con thermomix las natillas salen muy ricas y se hacen muy rápido, es la ventaja de cocinar con thermomix. Las natillas de chocolate quedan muy suaves y al añadirle la ralladura y el...
Melocotones en almíbar
Melocotones en almíbar ¿por qué comprarlos cuando los puedes hacer en casa con tu thermomix?. Los melocotones en almíbar es una rica y sencilla receta ideal para postres. A mi madre les encantan los melocotones en almíbar los toma por las noches después de cenar es un...
Chipirones al ajillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 1000 gr. de chipirones limpios 3 ajos 3 ramitas de perejil (solo hojas) 40 gr.de aceite 100 gr. de agua 1 guindilla (opcional) Sal ELABORACIÓN: Ponga los dientes de ajo pelados y el perejil en...
Pimientos asados en Varoma
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES (Para 6-8 raciones) 3 pimientos rojos Aceite de oliva virgen extra 1500 gr.de agua Sal Cebolla Papel film para envolver o bolsa de asar. ELABORACIÓN: Lave los pimientos, unte los con aceite de oliva y envuelva...
Tintorera en amarillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 800-1000 gr. de tintorera en rodajas 100 gr. de guisantes 200 gr. cebolla 1 diente de ajo Colorante alimentario o azafrán 200 gr. de vino blanco 100 gr. de almendras crudas picadas (opcional)...
Sorbete de tomate
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 8 raciones) 4-5 tomates maduros en cuartos (reserve las semillas) 2 limones pelados sin nada de parte blanca 200 gr. de azúcar 8 hojas de albahaca fresca 750 gr. de hielo ELABORACIÓN: Ponga en el vaso los...
Atún encebollado
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 600 gr. de cebolla cortada en juliana 1 diente de ajo cortado en láminas 100 gr. de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Pimienta negra recién molida 50 gr. de vino blanco 1000 gr. de atún en rodajas 250 gr. de...
Mermelada de ciruelas rojas
Elabora tu Mermelada de ciruelas rojas casera con la ayuda de thermomix en solo unos minutos, esta mermelada es ideal para untar las tostadas del desayuno, la mermelada de ciruelas también la podemos utilizar para elaborar un rico helado de ciruelas. A mi...
Cuajada de chocolate
La cuajada de chocolate a mis hijos les encanta, es ideal para postres y meriendas, a elaborarla nosotras con nuestra thermomix hace que sea más saludable, la cuajada de chocolate se cocina en un pis pas, eso si tendrás que esperar unas cuatro horas para que cuaje en...
Lassi de mango y cardamomo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) Las semillas de 2 vainas de cardamomo 1 mango pelado y deshuesado (mejor que esté maduro) 250 gr. de yogur griego natural 200-250 gr. de leche fría 35 gr. de azúcar(opcional) ELABORACIÓN: Ponga...
Solomillo de cerdo con champiñones
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 700 gr. de solomillo de cerdo cortado en medallones 150 gr. cebolla 1 diente de ajo 300 gr.de crema ligera. 300 gr. de champiñones laminados natural o en conserva 1 cucharada de Bovril 40 gr. de...
Tallarines con crema de verduras
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 200 gr. de tallarines 100 gr. de pimiento rojo 100 gr. de pimiento verde 75 gr. de cebolla 200 gr. de puerro (solo la parte blanca) 1 ajo 3 quesitos light 75 gr. de aceite de oliva Sal 1800 gr....
Crema de calabacín
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 1000 gr. de calabacín bien limpios y con piel 170 gr. patata 1 puerro (solo la parte blanca) 40 gr. de aceite de oliva virgen 500 ml de agua o leche 1 cucharadita de sal 4 quesitos light...
Ensalada de pasta con salsa de yogur
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6-8 raciones) 1000 gr. de agua 300 gr. de pasta de colores 25 gr. de aceite 1 cucharadita de sal 1 chorrito de zumo de limón Pimienta negra recién molida 4 yogures naturales desnatados (para intolerantes...
Pastel light de queso y limón
Para que no nos pese comer pasteles te voy a proponer una versión mas ligera, pastel light de queso y limón, rápido, fácil y sin la necesidad de usar horno, así que enciende tu thermomix y elabora el rico pastel light de queso y limón, ya puedes darte un capricho más...
Calamares encebollados y arroz blanco
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 personas) 6 flaneras de aluminio 30 gr. de arroz por flanera 50 gr. de agua por flanera Un chorrito de aceite Un pellizco de sal 4 galletas María 3 dientes de ajo 500 gr. de cebollas en cuartos 1 ramita...
Polos de chocolate con leche
Polos de chocolate caseros para elaborar en unos minutos con tu thermomix, están muy buenos, yo se los hago a los niños en verano y les encantan, los polos de chocolate con leche son perfectos para la merienda e incluso para la fiestas de cumpleaños para los niños, se...
Bacalao en salsa de almendras
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (PAra 4-6 raciones) 150 gr. de cebolla en cuartos 4 dientes de ajo 1 ramita de perejil (solo las hojas) 70 gr. de aceite de oliva 40 gr. de vino blanco 70 gr. de almendras fritas y 3 rebanadas de pan frito Aceite...
Mejillones en salsa de vino blanco y nata
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (4 raciones) 10-15 ramitas de perejil fresco (solo hojas) 220 gr. de cebolla en cuartos 1-2 dientes de ajo 45 gr. de aceite de oliva extra 1000 gr. de mejillones limpios 150 gr. de vino blanco seco 1 pellizco de...