SOPAS Y CREMAS THERMOMIX 
Sopas y cremas calientes para el tiempo frío o cremas y sopas frías para un clima caluroso muy fáciles de prepara con thermomix. Recetas llenas de sabor y tradición. Te enseñare ha cocinar de una forma rápida y sencilla un concentrado de caldo de carne y otro vegetal, para que dejes de utilizar las pastillas de cardo procesadas y cocines con las tuyas preparadas en casa con ingredientes naturales y con tu thermomix, añadiéndoles a tus platos mucho sabor y haciéndolos más saludables.
Sopa de repollo Thermomix
Con la llegada del frió apetece un plato caliente de sopa, hoy te dejo esta receta de sopa de repollo para que puedas elaborar con tu Thermomix de una forma rápida y sencilla. Un plato delicioso para toda la familia. Para 6 raciones. Tiempo total de elaboración 45...
Repápalos extremeños
Repápalos extremeños ,sapillos o ajo huevo,con estos tres nombres se conoce la receta que tengo para hoy, esta receta es típica de mi tierra, Extremadura, era una receta tradicional de pastores y gente de campo...con ingredientes muy básicos pero con un resultado...
Crema de zanahorias y mascarpone
Crema de zanahorias y mascarpone, un plato sano para disfrutar como primero o en la cena, además rápido de elaborar con Thermomix y con la textura perfecta, otra idea más para tomar cremas y comer saludable.¡Espero que te guste! Testado para TM31 y TM5. Dificultad:...
Crema de calabacín y coliflor
Crema de calabacín y coliflor es la propuesta de hoy, como ya sabes con Thermomix las cremas quedan con una textura apropiada, finas, sin grumos...en cuestión de cremas hay muchísimas variedades ya que puedes poner o quitar ingredientes a gusto. Con la receta de hoy...
Crema de marisco
Crema de marisco, siempre la hago como primer plato en el día de Navidad, calentita entra que da gusto, una crema rápida y sencilla que puedes hacer con Thermomix en un pi pas. La crema de marisco tiene la ventaja que puedes tenerla hecha con antelación, llegado el...
Vichyssoise de calabacín
Vichyssoise de calabacín, crema de verduras ideal para tomar fría, templada o calentita para estos dias de frío. En esta vichyssoise hay quien no le pone puerros, en mi caso sí porque me encanta su sabor. Ya sabes que con Thermomix las cremas salen en su punto de...
Sopa de puchero
Sopa de puchero, que bien suena ¿verdad? pues mejor sabe y sienta ahora que empieza el frío, como entrante nada mejor que una sopita caliente. Yo siempre tengo sopa de puchero congelada porque la verdad me saca de muchos apuros. Esta sopa me recuerda mucho a mi...
Crema de cebolla con cerveza
La primera vez que oí hablar de la crema de cebolla con cerveza me sorprendió mucho la verdad, pero como en casa somos mucho de cremas pues me dije “ésta tengo que probarla”,¿el resultado?...espectacular, buenísima, te la recomiendo. La crema de cebolla con cerveza...
Crema de calabaza
Estamos en temporada de calabaza, hoy mi vecino me ha regalado unas calabazas de su huerto y me he decidido a elaborar una crema de calabaza con thermomix, en pocos minutos ya la tenia cocinada, la crema de calabaza me a quedado muy rica y le he acompañado de unas...
Porrusalda con bacalao
Hoy he cocinado porrusalda con bacalao, el puerro lo suelo utilizar bastante, me encanta su sabor en casi todas por no decir todas las cremas lo añado como ingrediente. En la receta de hoy es el ingrediente principal de hecho es el que le da el nombre, porrusalda, es...
Crema de puerros y calabacín
Aqui te dejo una crema de puerros y calabacín para preparar con tu thermomix en muy pocos minutos, la crema de puerros y calabacín es ideal para tomarla como entrante de un pescado o una carne, a mi me gusta en los días mas fríos tomarme un cuenco en la...
Concentrado de caldo de carne
Porque utilizar las pastillas de caldo industriales cuando puedes elaborar tu concentrado de caldo de carne casero en pocos minutos con thermomix. Potencia el sabor de tus sopas, guisos, salsas de una manera mas saludable con tu concentrado de caldo de carne. Aquí te...
Tallarines con crema de verduras
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 200 gr. de tallarines 100 gr. de pimiento rojo 100 gr. de pimiento verde 75 gr. de cebolla 200 gr. de puerro (solo la parte blanca) 1 ajo 3 quesitos light 75 gr. de aceite de oliva Sal 1800 gr....
Crema de calabacín
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 1000 gr. de calabacín bien limpios y con piel 170 gr. patata 1 puerro (solo la parte blanca) 40 gr. de aceite de oliva virgen 500 ml de agua o leche 1 cucharadita de sal 4 quesitos light...
Crema de calabaza y patatas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4-6 raciones) 100 gr. de cebolla 20 gr. de aceite 400 gr. de calabaza en trozos no muy grandes 400 gr. de patata en trozos no muy grandes 600 gr. de caldo de verduras o la misma cantidad de agua y 1...
Crema de coliflor
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 100 gr. de puerro en trozos 75 gr. de aceite de oliva extra 500 gr. de coliflor en ramilletes pequeños 150 gr. de patatas peladas y en trozos 1000 gr. de leche 100 gr. de nata o leche evaporada...
Crema de verduras
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (para 4 raciones) 300 gr. de patatas cortadas en trozos 1 tomate cortado en dos 80 gr. de cebolla cortada en dos 400 gr. de verduras variadas ( Yo he puesto, zanahoria, puerro espinacas) 1/2 cucharadita de sal 1...
Sopa de ajo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 Personas) 8-10 dientes de ajo 100 gr. de aceite de oliva 100 gr. de jamón curado en dados (opcional) 1 cucharada de pimentón 1500 gr. de agua 2 pastillas de caldo 2 huevos 100 gr. de pan en lascas finas...
Crema tibia de espárragos con berberechos
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 12 raciones de chupito. Preparación 5 min.) 1 lata de berberechos al natural (aprox. 115 gr.) 1 tarro de espárragos blancos en conserva (530-550 gr.) 200 gr. de mayonesa 30 gr. de aceite de oliva extra 1...
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:media INGREDIENTES:(Para 6 raciones) 30 gr. de mantequilla 30 gr. de aceite de oliva 3 puerros en rodajas (solo la parte blanca) 2 zanahorias grandes en rodajas 1 diente de ajo 6 setas frescas (también pueden ser en conserva) 600...