Nocilla thermomix

Nocilla thermomix

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja  INGREDIENTES: (Para 1 kilo de nocilla aproximadamente) 100 gr. de avellanas peladas y tostadas al horno 150 gr. de azúcar 100 gr. de chocolate Fondant 100 gr. de chocolate con leche 100 gr. de chocolate blanco 200 gr. de...
Natillas de chocolate

Natillas de chocolate

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 600 gr. de leche entera 2 huevos 90 gr. de azúcar 35 gr. de fécula de maíz( maicena) 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo o 70 gr. de chocolate fondant. NOTA: Los huevos y la leche estarán fríos, recién...
Caramelo líquido

Caramelo líquido

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (para un bote de 250gr) 50 gr de azúcar invertido.  200 gr de azúcar moreno 100 gr de agua ELABORACIÓN: Pon en el vaso el azúcar moreno y el azúcar invertido y programa 5 minutos / 100ºC / velocidad 1. Incorpora...
Flan de manzana

Flan de manzana

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: Para caramelizar las manzanas:  400 gr. pulpa de manzanas reinetas  20 gr. Azúcar  25 gr. mantequilla. Para el caramelo del molde:  100 gr. Azúcar  1 cucharada de agua. Para el flan:  500 gr. leche entera  1 rama...
Helado de nocilla

Helado de nocilla

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja  INGREDIENTES: 300 gr. de leche entera 300 gr. de nata 35% m.g. 3 yemas de huevo 300 gr de nocilla o nutella NOTA: Podeis utilizar nocilla casera elaborada con thermomix, ir a la receta de NOCILLA CASERA CON THERMOMIX...