Barritas de pan de pipas

Barritas de pan de pipas

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja  INGREDIENTES: (Para 50 unidades) 125 gr. de pipas girasol crudas o fritas 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de sal 300 gr. de harina de fuerza 1/2 cubilete de levadura fresca (ó 1/2 sobre de levadura de...
Pan rápido

Pan rápido

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 250 gr. de agua 20 gr. de aceite de oliva 20 gr. de levadura prensada de panadería 500 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de sal Para hornear: Una bolsa de asar con su cierre Un poquito de aceite de oliva para...
Pan de leche

Pan de leche

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 300 gr. de leche 50 gr. de mantequilla 25 gr. de levadura fresca de panadería o 2 sobres de levadura seca de panadería 60 gr. de azúcar 500 gr. de harina  de fuerza 1 pizca de sal 1 huevo batido para pintar el...
Pan para hamburguesas

Pan para hamburguesas

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 8 unidades grandes o 20 pequeñas) 300 ml leche semidesnatada ó mezcla de agua y leche 1 huevo mediano 30 ml aceite de oliva virgen extra 5 gr levadura seca de panadería ó 15 gr de levadura fresca de...
Pan integral

Pan integral

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES:  500 gr de harina de trigo 100% integral  350 ml de agua  Levadura de panadería (fresca o seca)  Sal  Semillas variadas (opcional)  ELABORACION: Calentar 350 ml de agua en  Thermomix a 37°C / 1...
Regañás con ajonjolí

Regañás con ajonjolí

Testada para TM31 Y TM5. Dificultad INGREDIENTES: (para 48 unidades) 400 gr. de harina  75 gr. de agua  50 gr. de vino blanco  1 cucharadita de sal  100 gr. de aceite de oliva virgen extra  1 cucharada de semillas de sésamo (ajonjolí) ACCESORIOS ÚTILES: Bandeja de...