Pan integral

Pan integral

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES:  500 gr de harina de trigo 100% integral  350 ml de agua  Levadura de panadería (fresca o seca)  Sal  Semillas variadas (opcional)  ELABORACION: Calentar 350 ml de agua en  Thermomix a 37°C / 1...
Granizada de melón

Granizada de melón

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES:  400 gr. de melón pelado y sin pipas 100 gr. de azúcar moreno 600 gr. de hielo ELABORACIÓN: Echamos el melón, el azúcar y el hielo en el vaso del Thermomix y cerramos el vaso.  Trituramos 30 segundos / velocidad...
Judías verdes a la carbonara

Judías verdes a la carbonara

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: Baja INGREDIENTES: 200 gramos de cebolla en cuartos  30 gramos de aceite de oliva virgen extra  200 gramos de dados de beicon  750 gramos de judías verdes congeladas  1/2 cucharadita de sal  1 pellizco de pimienta molida  200...
Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: 50 gr de zumo de limón  1 cucharada de maicena  100 gr de agua  100 gr de aceite de oliva (y un chorrito más para la sartén)  15 gr de mantequilla  100 gr de ajos (sin pelar) aplastados  2 hojas de laurel secas ...