Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: 50 gr de zumo de limón  1 cucharada de maicena  100 gr de agua  100 gr de aceite de oliva (y un chorrito más para la sartén)  15 gr de mantequilla  100 gr de ajos (sin pelar) aplastados  2 hojas de laurel secas ...
Magro con tomate

Magro con tomate

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad baja. INGREDIENTES: 500 g de magro de cerdo (carne de cerdo sin grasa para hacer en salsa) cortada en cuadraditos  200 g cebolla  100 g pimiento verde  50 g de pimiento (opcional)  1 diente ajo  30 g aceite  500 g de tomate...
Rollo de pollo con pistachos

Rollo de pollo con pistachos

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad: Baja INGREDIENTES: 300 gr. Pechuga de pollo en trozos. 100 gr. beicon ahumado o jamón serrano.  60 gr. queso cremoso. 2 Huevos. 1 cucharadita sal.  Pimienta negra molida. 1 pellizco tomillo. 1 pellizco de romero.  50 gr....