Recetas de Verduras
Recetas de Sopas
Recetas de Carnes
Recetas de Pasta y Arroces
COCINA FACILMENTE CON THERMOMIX: 
Cocina fácilmente con ayuda de tu thermomix todo tipo de recetas. Te sorprenderá lo sencillo que es elaborar dulces y postres, pan, aperitivos, todo tipo de carnes, pecados, mariscos, sopas y cremas, legumbres, verduras y ensaladas, arroces y pasta, salsas y aliños, bebidas todo esto a golpe de thermomix.
En mi bloc espero compartir contigo este hobbie de cocinar con thermomix y además de aprender nuevos platos, pues tenemos la ventaja de sacar un menú para el día a día que no es fácil. Espero que te guste cocinar conmigo.
RECETAS THERMOMIX ¡¡NOTA IMPORTANTE A LA HORA DE COCINAR!!:
¿Qué diferencia hay entre la Thermomix TM5 y la Thermomix TM31 a la hora de cocinar? Tienes que ajustar las cantidades cuando cocines porque los vasos tienen distinta capacidad, el vaso de la thermomix TM5 hace 2,2 litros y el de la TM31 hace 2,0 litros. Si tienes la TM31 y usas las mismas cantidades que para las recetas cocinadas con la TM5, el vaso rebosará, nunca debes pasar la señal que viene marcada en el vaso de tu thermomix.
Lenguado en salsa de gambas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (para 4 raciones) 2 ramitas de perejil fresco 4 dientes de ajo 1 cebolla 50 gr. de aceite de oliva 4 lenguados (en filetes) o lomos de merluza 200 gr. de gambas peladas 100 gr. de agua 75 gr. de vino blanco Unas...
Yogur de fresa
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 500 gr. de leche 75 o 100 gr. de leche condensada 50 gr. de gelatina en polvo (del sabor que quiera, en mi caso de fresa) 1 yogur natural ELABORACIÓN: Ponga los dos tipos de leche y la gelatina...
Repollo salteado
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 600 gr. de repollo limpio y sin tronco (1/2 repollo grande) 100 gr. de aceite de oliva 150 gr. de jamón serrano en taquitos (o beicon) ¼ cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra recién...
Relleno para sándwiches
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 20 gr.pimiento rojo 20 gr. de pimiento verde 40 gr. de cebolla tierna 25 gr. de aceitunas rellenas anchoa 20 gr. de pepinillos agridulces 3 latas pequeñas de atún (escurrido de aceite) 4 cucharaditas de postre de...
Patatas alioli
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 2 dientes de ajo Hojas de perejil fresco 1 huevo 150 gr. de aceite de girasol 150 gr. de aceite de oliva Unas gotas de limón o 1 cucharadita de vinagre Media cucharadita de sal 600 gr de patatas(troceadas tipo...
Gelatina de zumo de naranja y fresa
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 12 raciones) 400 gr. de zumo de naranja natural 300 gr. de fresas 400 gr. de agua 200gr. de azúcar 12 láminas de gelatina neutra (hidratadas en agua fría durante un mínimo de 10min.) ELABORACIÓN: Unte el...
Galletas de frutos secos
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 50 unidades) 20 gr. de nueces 20 gr. de avellanas 30 gr. de almendras 300 gr. de harina 170 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 130 gr. de azúcar ELABORACIÓN: Ponga los frutos secos en el vaso...
Conejo con tomate
Conejo con tomate, si te gusta la carne de conejo esta receta elaborada con thermomix te va a encantar, a mi me gusta mucho pues queda muy sabrosa y con el tomate esta para mojar pan, así que pon en marcha tu thermomix y date un capricho al mediodía con un conejo con...
Tallarines al salmón con vodka
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 200 gr. de salmón ahumado en lonchas 30 gr. de aceite de oliva virgen extra 20 gr. de mantequilla 320 gr. de tallarines 2 pellizcos de sal 30 gr. de vodka 30 gr. de nata liquida o crema ligera...
Miguelitos de la Roda
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 12 unidades) 1 o 2 láminas de hojaldre 50 g azúcar glas: Para la crema pastelera: 500 gr. de leche entera 100 gr. de azúcar 3 huevos 30 gr. de maicena 1 cucharada de azúcar vainillado ELABORACIÓN:...
Muslos de pollo al ajillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (para 4 raciones) 1000 gr. de muslos de pollo Sal Pimienta negra molida 6 dientes de ajo (25 gr. aprox.) 25 gr. de aceite de oliva 150 gr.de vino blanco 30gr. de zumo de limon 250gr. de agua Perejil picado para...
Brócoli con salsa de salmón ahumado
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 1 Brócoli de unos 400 gr. aprox. 50 gr. de aceite de oliva o mantequilla 1 cebolla pequeña 2 cucharaditas de harina 120 gr. de caldo vegetal o agua con media cucharadita de sal 120 gr. de vino...
Macarrones con roquefort
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 250 gr. de macarrones 100 gr. de queso roquefort 75 gr. de cebolla 75 gr. de aceite 1 diente de ajo 200 gr. de nata para cocinar 300 gr. de agua Pimienta molida (a gusto) Perejil picado...
Yogur de soja sabor chocolate
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 1 litro de leche de soja a temperatura ambiente 10 gramos de sacarina 1 sobre de cuajada 3 cucharadas de cacao en polvo (40gr.) ELABORACIÓN: Ponga todos los ingredientes en el vaso. Programe 7...
Judias verdes al ajillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 600 gr. de judías verdes frescas. 2 Dientes de ajo. 2 Cucharaditas de tomillo picado (opcional) 2 Cucharadas de aceite. 200 gr. de agua. 1 Pastilla de caldo de verduras. El zumo de 1 limón. 1...
Ensalada de canónigos con vinagreta templada
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) Para la ensalada: 12 tomates cherry, partidos por la mitad 150 gr. de gulas 1 zanahoria en juliana fina 50 gr. de uvas pasas 200-240 gr. de canónigos. Para la vinagreta templada: 70 gr. de...
Bacalao a la vizcaína
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 8 trozos de bacalao desalado (lomos) 1 cebolla 2 cebollas rojas 2 ajos 100 gr. de aceite de oliva 100 gr. de jamón serrano 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero (pimentón) 100 gr. de agua...
Salmón en croute con tapenade
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) Para el salmón en croute: 1 lomo de salmón sin piel ni espinas (750 gr. aprox.) Sal Pimienta Albahaca unas ramitas (o seca ) 1 tomate cortado en rodajas Mozzarella rallada en cantidad al gusto 2...
Marquesa de chocolate
Una receta para los días de Navidad, marquesa de chocolate un dulce muy rico y muy sencillo de elaborar con thermomix. la marquesa de chocolate son ideales para tomar de postre en las comidas o cenas navideñas o como dulce a media tarde acompañado de la familia....
Ensalada de lentejas de la suerte
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) Para la ensalada: 1 tarro de lentejas cocidas (400gr. aclaradas y escurridas) 100 gr. de queso de bola en trozos 2 cebolletas cortadas por la mitad (100gr. aprox.) 200 gr. de manzana golden...
