INTOLERANTES A LA LACTOSA THERMOMIX 
La lactosa es el azúcar que esta presente en la leche de los mamíferos y sus derivados quesos, yogures, natas si tienes intolerancia a la lactosa existen muchas recetas para cocinar con Thermomix, puedes cambiar la leche por leche sin lactosa.
Yo te propongo algunas de mis recetas para los que tenéis esta intolerancia elaboradas con Thermomix.
Se puede cocinar sin lactosa
Arroz con pollo
Arroz con pollo, ¿has probado hacerlo con Thermomix? sale en su punto en cualquiera de sus versiones, caldoso, con menos caldo, paella, risotto ...este de hoy es mas seco, con poco caldo, en mi casa gusta mas así y en poco mas de 45 minutos tendrás un arroz con pollo...
Tortas dulces y saladas
Tortas dulces y saladas es la receta que te propongo hoy o lo que viene siendo galletitas dulces y saladas. Están buenísimas como snacks, también las podéis mojar en alguna salsa como el guacamole o untarle queso crema, paté... y a las tortas dulces le podéis poner...
Bombones de cereza con licor
Bombones de cereza con licor, que buenos y que fácil lo puedes preparar con Thermomix. Te aseguro que están de comer y no parar. Para Navidad los hago cada año es cuando más me gustan ¿será por el licor? Jajaja bueno tampoco lleva tanto, pero lo que sí es cierto que...
Lagarto ibérico en salsa
Lagarto ibérico al ajillo es la receta para hoy pero no lagarto "reptil", es un corte del cerdo ibérico de la parte del lomo con forma de cordón de ahí su nombre, se extrae de entre las costillas y el lomo en tiras no muy grandes. Es una carne magra y muy jugosa ya...
Naranjas confitadas
Naranjas confitadas es la receta perfecta para tener ahora que se aproxima la Navidad, para la elaboración de nuestro roscón de Reyes, turrones, bombones rellenos...Hace dos años hice el roscón con Thermomix, pero cometí un error de no comprar con antelación las...
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones en varoma más natural imposible. Siempre digo que la primera vez que lo vi hacer, dudé hasta que lo probé y me gustó muchísimo, no queda doradito pero siempre hay la opción de una vez hecho darle un golpe de horno o sartén....
Crema de calabaza
Estamos en temporada de calabaza, hoy mi vecino me ha regalado unas calabazas de su huerto y me he decidido a elaborar una crema de calabaza con thermomix, en pocos minutos ya la tenia cocinada, la crema de calabaza me a quedado muy rica y le he acompañado de unas...
Medallones de merluza al limón
La receta de hoy me encanta, medallones de merluza al limón.La merluza va rebozada y un poquito dorada en aceite, es lo único que no harás con Thermomix, la salsa por supuesto que sí y te aseguro que queda muy sabroso y rico este plato. Aunque soy mas de hacer el...
Porrusalda con bacalao
Hoy he cocinado porrusalda con bacalao, el puerro lo suelo utilizar bastante, me encanta su sabor en casi todas por no decir todas las cremas lo añado como ingrediente. En la receta de hoy es el ingrediente principal de hecho es el que le da el nombre, porrusalda, es...
Mejillones en salsa vinagreta
En poquito tiempo estamos en Navidad y hay que ir viendo recetas para después evitar prisas, los mejillones en salsa vinagreta además de ser un entrante perfecto para comida o cena es de las elaboraciones que se pueden preparar con antelación reservando en el...
Supremas de salmón con salsa de frutos rojos
Me encanta el salmón, lo he preparado de muchas formas. La receta de hoy, salmón con salsa de frutos rojos,combinando sabores distintos pero con un resultado buenísimo al paladar. He utilizado el Varoma, me gusta más que al horno ya que queda mucho más jugoso. Te ...
Salsa de frutos rojos
Siempre que hago salsa de frutos rojos me recuerda a Navidad, que por cierto la tenemos casi a la vuelta de la esquina. Todos los años forma parte de mi mesa navideña, bien en postre o de acompañamiento de carne o pescado, simplemente me encanta la salsa de frutos...
Lomo con salsa de soja y piña
Hoy he cocinado lomo con salsa de soja y piña, siempre suelo tener de reserva lomo o solomillo de cerdo congelado por si surge algún imprevisto y hoy ha sido un día de esos, he utilizado el recipiente Varoma, desde que tengo la thermomix utilizo muy poco el horno para...
Langostinos cocidos en Varoma
Ayer probé los langostinos cocidos en Varoma, nunca los había cocido con la thermomix y la verdad me quede muy sorprendida, la cocción de los langostinos me quedo estupenda, he pensado que para navidad los voy a cocer yo misma, es rápido y fácil y los langostinos...
Dorada a la naranja
Hoy te propongo esta rica receta de pescado, dorada a la naranja, cocinada en Varoma una poción muy saludable de cocinar con nuestra thermomix, la dorada a la naranja queda muy jugosa y la salsa le da un toque muy especial. Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja...
Patatas al ajillo
Las patatas al ajillo es un sabroso y rico aperitivo preparado con thermomix, se hacen en Varoma y una vez cocidas se rehogan con una rica salsa, en mi casa nos gusta a todos y siempre la puedes acompañar de una carne o pescado. Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:...
Crema de puerros y calabacín
Aqui te dejo una crema de puerros y calabacín para preparar con tu thermomix en muy pocos minutos, la crema de puerros y calabacín es ideal para tomarla como entrante de un pescado o una carne, a mi me gusta en los días mas fríos tomarme un cuenco en la cena, sienta...
Panecillos de aceite
Comer pan casero me encanta y estos panecillos de aceite salen muy ricos, como me ayuda mi thermomix a elaborarlos no me da pereza hacer este tipo de recetas y la verdad merece la pena elaborar tu propio pan, esta mas rico y es mas saludable. Por las mañanas me hago...
Fideuá de marisco
Testado para TM31 y TM5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 200 gr. almejas pequeñas 200 gr. gambas arroceras 80 gr. aceite de oliva virgen 500 gr. agua 120 gr. pimiento rojo 120 gr. pimiento verde 100 gr. cebolla 2 dientes ajo 150 gr. tomate triturado...
Palometa en papillote al aroma de albahaca
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 4 lomos de palometa (aprox. 200 gr. c/u) 200 gr. de champiñones laminados 1 diente de ajo picado 2 tomate cortados en dados, sin semillas 1 ramita de albahaca fresca, solo las hojas troceadas...