DULCES Y POSTRES THERMOMIX 
Dulces y postres caseros cocinados con thermomix, imagínate que enciendes el horno y preparas unas deliciosa magdalenas de chocolate negro o bizcochos caseros de chocolate y café, brownie de chocolate y queso, tarta de arroz con leche, tiramusú de fresas, flan de chocolate y almendras, roscos fritos y muchas delicias más.
¡Inunda tu cocina de aromas a canela, masa de galletas, magdalenas, bizcochos recién horneados!
Nocilla thermomix
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 1 kilo de nocilla aproximadamente) 100 gr. de avellanas peladas y tostadas al horno 150 gr. de azúcar 100 gr. de chocolate Fondant 100 gr. de chocolate con leche 100 gr. de chocolate blanco 200 gr. de...
Natillas de chocolate
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 600 gr. de leche entera 2 huevos 90 gr. de azúcar 35 gr. de fécula de maíz( maicena) 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo o 70 gr. de chocolate fondant. NOTA: Los huevos y la leche estarán fríos, recién...
Mermelada de higos morados
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 1.000 gr. de higos 450 gr. de azúcar blanquilla o azúcar moreno (Se puede probar con más o menos azúcar según gustos) 20 gr. de zumo de limón ELABORACIÓN: Lave bien los higos y corte los rabitos (no hay que...
Caramelo líquido
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (para un bote de 250gr) 50 gr de azúcar invertido. 200 gr de azúcar moreno 100 gr de agua ELABORACIÓN: Pon en el vaso el azúcar moreno y el azúcar invertido y programa 5 minutos / 100ºC / velocidad 1. Incorpora...
Flan de manzana
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: Para caramelizar las manzanas: 400 gr. pulpa de manzanas reinetas 20 gr. Azúcar 25 gr. mantequilla. Para el caramelo del molde: 100 gr. Azúcar 1 cucharada de agua. Para el flan: 500 gr. leche entera 1 rama...
Helado de nocilla
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 300 gr. de leche entera 300 gr. de nata 35% m.g. 3 yemas de huevo 300 gr de nocilla o nutella NOTA: Podeis utilizar nocilla casera elaborada con thermomix, ir a la receta de NOCILLA CASERA CON THERMOMIX...
Flan thermomix
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES 500 g de leche entera 4 huevos 130 g de azúcar 200 g de caramelo liquido 700 g de agua ELABORACIÓN: Ponga la leche entera, los huevos y el azúcar en el vaso y mezcle 10seg./vel.4 Vierta aprox. dos cucharadas de...
Bizcocho de claras
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 120 gr de azúcar La ralladura o al piel de media naranja 6 claras de huevo Un pellizco de sal 60 gr de aceite de oliva virgen extra 120 gr de harina 1 sobre de levadura Royal ...
Helado de turrón
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 500 gramos de nata montada 130 gramos de azúcar 50 gramos de agua 100 gramos de turrón de Jijona blando 4 yemas de huevo Trocitos de turrón y/o sirope de chocolate para decorar ELABORACIÓN: Montamos la nata...
Pastel de queso y chocolate
Pastel de queso y chocolate, muyyyy rico, fácil y rápido no se puede pedir más, bueno si...enciende tu termomix que aquí te dejo los ingrediente y pasos a seguir. Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: 200gr de chocolate fondant (mínimo 50% de...
Helado de vainilla
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: 1 vaina de vainilla 500 ml. de leche 5 yemas de huevo 140 gr. de azúcar (35 gr. de azúcar invertido + 105 gr. de azúcar blanquilla) 500 ml. de nata VER AQUI RECETA DEL AZUCAR INVERTIDO >>...
Azúcar invertida
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: Baja INGREDIENTES: (Para 500gr aprox) 150 gr de agua embotellada 350gr de azúcar 1 sobre blanco de gasificante "ácido cítrico" (lo puedes comprar en el Mercadona) 1 sobre azul o morado de gasificante (lo puedes comprar en el...
Flan tres chocolates
Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad baja. INGREDIENTES: (Para 8 raciones) 1250 g de leche entera 130g de preparado en polvo para flan ROYAL (1 sobre para diez raciones) 100g de chocolate blanco en trozos 100g de chocolate con leche en trozos 75 g de chocolate...
Flan de chocolate
Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad baja. INGREDIENTES: 1/2 litro de Leche 1 sobre de Flan Instantáneo. (Yo he usado Royal) 100 gr de Chocolate Negro 60 gr de Azúcar Caramelo Líquido PREPARACIÓN: Troceamos el chocolate y lo echamos al vaso, tapamos y...
Plátano a la lima
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: fácil. INGREDIENTES: 150 ml de agua a temperatura ambiente 75 gr. de azúcar 2 limas 2 plátanos ELABORACION: Ponga en el vaso del Thermomix el agua y el azúcar para preparar el almíbar. Programe 10 minutos / temperatura 100ºC /...
Mermelada light de peras
Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil. INGREDIENTES: 600 gr. de pera conferencia. 1 cucharada de zumo de limón. 60 gr. de edulcorante en polvo (he utilizado stevia). 1 sobre de gelatina neutra 1 manzana pelada y sin pepitas (opcional) ELABORACION: Pelamos las...
Natillas de chocolate blanco
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja. INGREDIENTES: (para 6 cuencos o bols) 700 gr. de leche 3 huevos 100 gr. de azúcar 30 gr. de maicena 1 cucharadita de vainilla 1 tableta de chocolate blanco (150 gr) ELABORACIÓN: Trocear el chocolate 6 seg. / vel. 6....
Donuts caseros
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media. INGREDIENTES: 300 gr. de leche entera 30 gr. de levadura prensada fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar 130 gr. de harina de fuerza 2 huevos 2 yemas de huevo 120 gr. de azúcar 500 gr. de harina de fuerza ½ cucharadita...
Barritas de chocolate y arroz inflado
Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad: Baja INGREDIENTES: 100 gr. de chocolate fondant, mínimo 50% de cacao (en esta receta he utilizado 72% de cacao). 25 gr. de arroz inflado. Accesorios a utilizar: Molde rectangular de cake. Papel de hornear. ELABORACIÓN:...
Flan de avellanas sin huevos
Testada en Tm31 y Tm5. Dificultad fácil. INGREDIENTES: 1 sobre de preparado para flan Royal de 8 raciones. 250 gr. de avellanas tostadas. 1000 gr. de leche entera. 50- 60 gr. de azúcar. Aroma (opcional piel de naranja, canela, etc.) ELABORACIÓN: Distribuya el caramelo...