SIN HUEVO RECETAS THERMOMIX 
Recetas sin huevo, muchas personas tienen intolerancia al huevo, aquí os dejo recetas cocinadas con Thermomix para los que no podáis incluir huevos en vuestra dieta.
La ventaja que tenemos a la hora de cocinar las recetas con thermomix es que nosotras/os elegimos los productos que vamos a poner en dichas recetas, la mayoría de las masa que se vende para empanadas, pizza contienen huevos, las galletas, los flanes, los bizcochos, los fiambres también lo llevan, debemos leer los ingredientes antes de compara ciertos alimentos. Yo cuando elaboro mis recetas me acuerdo de las personas que tenéis intolerancias alimenticias, por eso aquí os propongo algunas de mis recetas que no incluyen huevos.
Macarrones con chorizo y jamón
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 125 gr. de queso rallado parmesano o semicurado, o en un trozo para rallar 100 gr. de jamón serrano en tacos de 1 cm. de grosor 100 gr. de chorizo en rodajas 40 gr. de aceite de oliva 300 gr. de...
Merluza en varoma al limon
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 200 gr. de patatas 150 gr. de cebolla 300 gr. de tomate natural (2-3) 600 gr. de lomos de merluza Sal Pimienta negra recién molida 2 ajos 1 cucharada de perejil seco 50 gr. de aceite de oliva...
Lassi de plátano
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 1 cucharadita de canela 50 gr. de azúcar 3 plátanos troceados y congelados 350 gr. de yogur natural El zumo de un limón ELABORACIÓN: Ponga en el vaso la canela, el azúcar, los plátanos,los...
Paté de salmón ahumado
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 200 gr. de salmón ahumado 60 gr. de queso de untar Philadelphia 30 gr. de zumo de limón. 25 gr. de mantequilla (una cucharadita) ELABORACIÓN: Vierta en el vaso todos los ingredientes. Triture 15 seg./vel. 5- 10...
Bacalao espiritual
El bacalao espiritual es una rica receta portuguesa que se cocina de forma muy sencilla con thermomix, aquí te dejo los ingredientes y los pasos a seguir para su elaboración. Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: (Para 6 raciones) Pan rallado 200...
Solomillo de cerdo al ajillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 2 solomillos de cerdo (700 gr. aprox.) Para el aliño: 6 ramitas de perejil fresco (solo hojas) 4 dientes de ajos 1 cucharadita de sal 50 gr. de aceite de oliva extra 30 gr. de vino blanco Para...
Atún con pesto de almendras y aceitunas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 600 gr. de atún fresco en filetes 60 gr. de aceitunas negras sin hueso 50 gr. de almendra tostada 1/2 ajo Las hojas de 1 ramita de mejorana fresca Las hojas de 1 ramita de perejil fresco Las...
Crema de coliflor
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 100 gr. de puerro en trozos 75 gr. de aceite de oliva extra 500 gr. de coliflor en ramilletes pequeños 150 gr. de patatas peladas y en trozos 1000 gr. de leche 100 gr. de nata o leche evaporada...
Pudin detox de semillas de chia
El pudin detox de semillas de chia es ideal para tomar en el desayuno, a media mañana o en la merienda, este pudin ayuda desintoxicar el organismo y en pocos minutos lo tienes preparado con tu Thermomix. Yo el pudin detox de semillas de chia lo tomo en el desayuno y...
Cazón en adobo con rebozado crujiente
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) Para el rebozado: 150 gr. de garbanzos secos. 15 gr. de harina Para el adobo: 1000 gr. de cazón limpio, sin piel y en tacos o rodajas 3 dientes de ajo. 1 cucharada de orégano. 1 cucharada de...
Arroz con leche al chocolate y aroma de naranja
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 850 gr. de leche entera o semi desnatada 100 gr. de arroz redondo 25 gr. de cacao en polvo tipo Valor 65 gr.de azúcar La piel de una naranja bien limpia y sin nada de parte blanca ELABORACIÓN:...
Crema de verduras
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (para 4 raciones) 300 gr. de patatas cortadas en trozos 1 tomate cortado en dos 80 gr. de cebolla cortada en dos 400 gr. de verduras variadas ( Yo he puesto, zanahoria, puerro espinacas) 1/2 cucharadita de sal 1...
Champiñones en vinagre
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 250 gr. de champiñones laminados Sal Pimienta negra recién molida 50 gr. de vinagre 1-2 dientes de ajo 6-8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 50 gr. de aceite de oliva virgen extra...
Postre de kiwi con salsa de yogurt, vainilla y nueces
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (para 4 raciones) 50 gr. de nueces 200 gr. de yogurt natural desnatado 1 cucharada de vainilla líquida 4 cucharadas de miel 4 kiwis ELABORACIÓN: Ponga las nueces en el vaso y triture 5 seg./ vel. 7. Retire del...
Guiso de patatas con merluza
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4 raciones) 100 gr. de cebolla 1 diente de ajo 50 gr. de aceite de oliva extra 25 gr. de vino blanco 50 gr. de tomate natural triturado 800 gr. de agua 1 pastilla de caldo de pescado Perejil fresco picado...
Gominolas
Ayer mi hijo me pidió gominolas y me dije porque no hacerlas con thermomix, la verdad que en muy poco tiempo tenia preparadas las gominolas con thermomix. Me salieron buenisimas, las gominolas estaban tan buenas que no solo los niños se dieron el capricho. Testado...
Baguettes
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: (Para 3 unidades) 330 gr. de agua 10 gr. de levadura prensada fresca desmenuzada o 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada (4 gr.) Aceite para engrasar 500 gr. de harina de fuerza y algo más para...
Merluza a la gallega
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 6 rodajas de merluza 1 cucharadita de sal 800 gr. de patatas chascadas 400 gr. de agua 1 hoja de laurel 200 gr. de cebolla cortada en juliana 6 ramitas de perejil (solo las hojas) 100 gr. de...
Vasitos de naranja y chocolate
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: media INGREDIENTES: (Para 8 vasos de 200 cc.aprox.) Para la gelatina de naranja: 6 hojas gelatina neutra 600 gr. zumo de naranja 50 gr. azúcar 30 gr. zumo de limón Para la crema de chocolate: 150 gr. chocolate fondant Nestlé 250...
Flan sin huevo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 4-6 moldes según tamaño) 1 vaina de vainilla o una cuharada de esencia de vainilla 500 gr. leche entera, semi desnatada o desnatada (a gusto) 60 gr. azúcar un poco de caramelo líquido 1 sobre de gelatina...