SIN HUEVO RECETAS THERMOMIX 
Recetas sin huevo, muchas personas tienen intolerancia al huevo, aquí os dejo recetas cocinadas con Thermomix para los que no podáis incluir huevos en vuestra dieta.
La ventaja que tenemos a la hora de cocinar las recetas con thermomix es que nosotras/os elegimos los productos que vamos a poner en dichas recetas, la mayoría de las masa que se vende para empanadas, pizza contienen huevos, las galletas, los flanes, los bizcochos, los fiambres también lo llevan, debemos leer los ingredientes antes de compara ciertos alimentos. Yo cuando elaboro mis recetas me acuerdo de las personas que tenéis intolerancias alimenticias, por eso aquí os propongo algunas de mis recetas que no incluyen huevos.
Ensalada de brócoli, pimiento y manzana
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:fácil INGREDIENTES: (Para 6 raciones) 300-350 g de ramilletes de brócoli 200 g de pimiento rojo 1 manzana ácida (Granny Smith, aprox 220g) en cuartos y cada cuarto, cortado en dos. 30 g de piñones 25 g de aceite de oliva virgen...
Guiso de pollo con patatas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:fácil INGREDIENTES: 150 gr. de tomates maduros 300 gr. de pimientos (rojo y verde) 160 gr. de cebolla 2 dientes de ajo 50 gr. de aceite de oliva 500 gr. de pollo en trozos 800 gr. de patatas, peladas y cortadas en trozos Azafrán 1...
Barritas energéticas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad:fácil INGREDIENTES: (Para 10 unidades) 100 gr. de dátiles sin hueso 100 gr. de nueces 100 gr. de copos de avena 50 gr. de coco rallado 2 plátanos maduros en rodajas (180 gr. aprox.) ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de canela...
Sopa de garbanzos con espinacas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 300 gr. de hojas de espinacas frescas 120 gr. de garbanzos secos 1000 gr. de agua 1 cucharada de sal 2 cebollas medianas cortadas en cuartos (200gr.) 50 gr. de aceite de oliva 200 gr. de zanahorias troceadas 3...
Dulce de membrillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 500 gr. de membrillo limpios con piel en trozos, sin corazón ni pepitas 500 gr. de azúcar 1 limón pelado, sin nada de parte blanca y sin semillas ELABORACION: Ponga en el vaso el membrillo y trocee 10 seg. /...
Guiso de patatas con cordero
Testada para TM31 y TM5. Dificultad. Baja INGREDIENTES: 70 gr. de aceite de oliva Virgen 500 gr. de carne de cordero en trozos (sin huesos y sin nervios) 180 gr. de cebolla (cortada en cuartos) 1 cucharada de harina 700 gr. de patatas (chascadas en trozos) 1½ pastilla...
Peras al vino tinto
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 1 Kg. de peras 750 ml. de vino 300 ml. de agua 200 gr. de azúcar La parte amarilla de la piel de un limón 1 rama de canela ELABORACIÓN: Pele las peras dejando el rabillo y coloque dentro del cestillo. Eche en el...
Ternera en salsa
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 1000 gr. de ternera cortada en trozos pequeños 200 gr. de cebolla 150 gr. de pimientos 4 dientes de ajo 60 gr. de aceite de oliva 200gr. de zanahorias 100 gr. de vino blanco 150gr. de agua Sal Laurel Pimienta...
Mantequilla
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 400 gr. de nata líquida (mínimo 35% grasa) ELABORACIÓN: Coloque la mariposa en el vaso de Thermomix y eche la nata muy fría. Programe sin tiempo a vel.3 ½ Pasados unos dos minutos notara que cambia el sonido de...
Postre de limón
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES:(para 6 personas) 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr.) 4 yogures naturales 150 gr. de zumo de limón natural PREPARACIÓN: Echamos todos los ingredientes en el vaso Programe 40 seg./ vel. 5. Vierta en...
Dorada con salsa bercy
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 3-6 chalotas (60gr.) 20 gr. de perejil (solo las hojas) 300 gr. de vino blanco 150 gr. de fumet de pescado, o 150 gr. de agua con media pastilla de caldo de pescado. El zumo de una lima 1 dorada, sin cabeza, sin...
Barritas de pan de pipas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 50 unidades) 125 gr. de pipas girasol crudas o fritas 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de sal 300 gr. de harina de fuerza 1/2 cubilete de levadura fresca (ó 1/2 sobre de levadura de...
Concentrado para caldo vegetal
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Todos los pesos se refieren a la verdura ya limpia, pelada y troceada) 200 gr. de apio. 250 gr. de zanahoria. 200 gr. de calabacín. 125 gr. de puerro. 100 gr de cebolla tierna. 125 gr. de tomate. 2 dientes de...
Crema de galletas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 120 gr. de galletas tipo María 100 gr. de azúcar 30 gr. de caramelo liquido 1000 gr. de leche 1 sobre de cuajada Royal ELABORACION:: Ponga las galletas en el vaso y triture 7 seg. /vel. 7 Baje con la espátula...
Champiñones al ajillo
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 4 dientes ajos 400 gr. champiñones laminados 1 pizca de guindilla 12 ramitas de perejil (solo las hojas) 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta molida 50 gr. aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: Ponga en...
Peras con crumble de coco y avellanas
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 5 peras conferencia (peladas, sin pepitas y en trozos) 100 gr. de agua 150 gr. de azúcar Crumble de avellanas y coco 75 gr. de avellanas 200 gr. de harina 1 cucharadita de levadura química en polvo Royal 150 gr....
Nocilla thermomix
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: (Para 1 kilo de nocilla aproximadamente) 100 gr. de avellanas peladas y tostadas al horno 150 gr. de azúcar 100 gr. de chocolate Fondant 100 gr. de chocolate con leche 100 gr. de chocolate blanco 200 gr. de...
Tartiflette
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 1 Kg. de patatas 50 ml. de aceite 1 cebolla grande 200 gr. de bacón 100 gr. de nata para cocinar 1 queso reblochón de 240 gr. (También puede servir queso camembert) ELABORACIÓN: Pele las patatas y córtelas en...
Almejas a la marinera
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 750 gr. de almejas 70 gr. de aceite de oliva virgen extra 100 gr. de cebolla en cuartos 30 gr. de ajo 1 cucharada de pan rallado 100 gr. de vino blanco 100 gr. de agua El zumo de medio limón Sal al gusto Medio...
Bacalao con salsa roquefort
Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad: baja INGREDIENTES: 4 lomos de bacalao desalado 10 gr de aceite de oliva 100 gr de vino blanco 80-100 gr. de queso roquefort 150 gr de leche 1 pellizco de pimienta molida 1 cucharada rasa de maizena 2 cucharadas de cebollino freso...